|
Sate Manis Sapi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500gr runderhaas in blokjes, 2 uien, 9 teentjes knoflook, 2 eetl. ketumbar, 2 theel. djinten, 1 eetl. assem, zout, suiker, ketjap en olie
Voorbereiding: Wrijf de knoflook, ketumbar, djinten, assem, zout en suiker fijn in de vijzel.
Bereidingswijze: Kneedt het vlees goed door deze massa en laat het in de ketjap en olie minimaal 1 uur marineren.
Rijg het vlees aan stokjes en rooster het vlees op een houtskool vuurtje
|
|
|